Capitale de la province du Sichuan, Chengdu est une ville où se mêlent douceur de vivre, traditions anciennes et énergie moderne. Connue dans le monde entier comme la cité des pandas géants, elle abrite le célèbre Centre de recherche et d’élevage des pandas de Chengdu, où l’on peut observer ces animaux emblématiques dans un cadre naturel préservé.

Chengdu est aussi le cœur battant de la cuisine du Sichuan, réputée pour ses saveurs épicées et son fameux poivre aux notes piquantes et citronnées. Dans ses marchés animés et ses petites échoppes, les visiteurs peuvent déguster des plats authentiques, des hot pots brûlants aux nouilles relevées, qui reflètent la convivialité et la générosité locales.

Mais la ville ne se limite pas à sa gastronomie : ses parcs paisibles, ses maisons de thé traditionnelles et ses temples séculaires offrent une atmosphère détendue, idéale pour saisir l’art de vivre du sud-ouest chinois.

Aux alentours, la région regorge de trésors culturels et naturels :

• Le Mont Qingcheng, haut lieu du taoïsme, recouvert de forêts luxuriantes et de temples mystérieux.

• Le Grand Bouddha de Leshan, statue monumentale de 71 mètres taillée dans la falaise, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

• Les paysages montagneux menant vers l’Himalaya, avec des villages tibétains pittoresques et des réserves naturelles spectaculaires.

Chengdu incarne à la fois la porte d’entrée du Sichuan et un art de vivre chaleureux, où l’on prend le temps de savourer le thé, la cuisine et la convivialité.