Harbin (Heilongjiang) : Capitale de la province la plus septentrionale, Harbin est célèbre pour son festival international de sculptures sur glace et neige, unique au monde. On y découvre aussi son architecture d’inspiration russe et la majestueuse cathédrale Sainte-Sophie.

Shenyang (Liaoning) : Ancienne capitale mandchoue, elle abrite le palais impérial de Shenyang, classé UNESCO, qui rappelle la gloire de la dynastie Qing avant Pékin. La ville mêle histoire, modernité et gastronomie du nord-est.

Changchun (Jilin) : Ancienne capitale de l’État fantoche du Mandchoukouo, elle conserve le palais de l’empereur Puyi, dernier empereur de Chine. Les environs offrent aussi des paysages volcaniques et des lacs.

Paysages du Nord-Est : Les montagnes Changbai, à la frontière avec la Corée du Nord, abritent le spectaculaire lac du Ciel (Tianchi) au sommet d’un volcan. En hiver, les forêts enneigées, les rivières gelées et les villages traditionnels offrent un cadre féérique.

Culture & gastronomie : Terre des Mandchous, le Dongbei conserve des traditions culturelles uniques. Sa cuisine est réputée pour ses plats copieux et chaleureux : raviolis, porc mijoté au caramel (hongshaorou), chou et pommes de terre préparés en potées généreuses

• Le Dongbei est la région la plus froide de Chine : les hivers sont rudes, avec beaucoup de neige, mais c’est aussi ce qui lui donne son charme.

• Les villages enneigés, les forêts gelées et les stations de ski en font une destination hivernale authentique.

• En été, les montagnes et lacs offrent un climat plus doux, parfait pour la randonnée.